สิ่งหนึ่งที่ผมประทับใจทีมผู้ผลิต Chai Tea นามว่า Holy Choc คือ การพยายามพัฒนาสินค้าอย่างไม่หยุดยั้งครับ จากวันที่เริ่มต้น ผ่านการเก็บข้อมูล และพัฒนามาเรื่อยๆ จนถึงวันนี้ Holy Chai มีด้วยกัน 2 สูตรแล้ว ได้แก่ สูตร Chai Tea Latte และสูตร Chai Tea Spice ในวันนี้เราจะมาเปรียบเทียบกันว่า แต่ละสูตรเหมือนหรือต่างกันอย่างไรบ้าง เข้ามาดูกันได้เลยครับ
ฉลาก
Chai Tea สูตร Latte พื้นด้านหลังจะเป็นสีครีม และรูปของเครื่องเทศจะมีสีออกส้มและเกือบกลืนไปกับพื้นหลัง
Chai Tea สูตร Spice ด้านหลังจะเป็นสีส้ม และรูปเครื่องเทศด้านหน้าจะชัดกว่า แสดงถึงรสชาติของเครื่องเทศที่เข้มกว่าสูตร Latte
สรรพคุณ
Chai Tea สูตร Latte ออกแบบมาสำหรับคนที่ไม่เคยดื่ม Chai Tea หรือไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศที่แรงมาก ทำให้ดื่มง่าย ตัวเนื้อของชามีความนัวคล้ายดื่มชานม แต่มีกลิ่นเผ็ดซ่าของเครื่องเทศนิดๆ
เนื่องจากตัวนี้ยังมีนมผงอยู่ ทำให้ไม่ได้เป็นสูตรเจเหมือนตัว Spice
ชาที่นำมาใช้นั้นเป็นแบบไม่มีคาเฟอีน ทำให้ปลอดภัยสำหรับคนท้อง
Chai Tea สูตร Spice ออกแบบมาสำหรับคนที่รู้จักและเคยดื่ม Chai Tea มาก่อนแล้ว หรือคนที่ต้องการรสชาติของเครื่องเทศที่หนักขึ้น
ตัวชาเป็นสูตรเจ และเป็นสูตร Low Lactose ไม่มีนมเป็นส่วนผสม ทำให้ผู้ที่แพ้แลคโตสสามารถดื่มได้
ชาที่นำมาใช้ เป็นแบบไม่มีคาเฟอีนเช่นเดียวกับสูตร Chai Tea Latte
สรุป
Chai Tea ของ Holy Chai ทั้งสองตัว ถูกออกแบบมาให้ต่างกันใน 2 เรื่องหลักๆ ได้แก่ ความเข้มของ Spice และความเป็น Vegan
- สูตร Spice มีกลิ่นเครื่องเทศแรงกว่าสูตร Latte
- สูตร Spice เป็นสูตรเจ เนื่องจากไม่ใช่นมผงเป็นส่วนผสม
จะว่าไปสำหรับผู้ที่หัดดื่ม Chai Tea เริ่มต้นจากการดื่มสูตร Latte ก็เหมาะ แล้วถ้าอยากได้รสชาติของเครื่องเทศที่แรงขึ้น ก็ใช้สูตร Chai Tea Spice แทน
อย่างไรก็ตาม ทางผู้ผลิตบอกว่า บางคนก็ซื้อไปทั้งสองสูตร เพื่อเอาไปปรับแต่งรสชาติตามชอบใจ ก็เป็นทางเลือกที่ดีเหมือนกันนะครับ
Yummy House Thailand 
Leave a comment